木耳中铁的含量极其丰硕，为猪肝的7倍多，故常吃木耳能养血驻颜一些糊口中的冷常识，使人肌肤红润，精神抖擞，并可防治缺铁性血虚

　　木耳中铁的含量极其丰硕，为猪肝的7倍多，故常吃木耳能养血驻颜一些糊口中的冷常识，使人肌肤红润，精神抖擞，并可防治缺铁性血虚。

　　黑木耳含有丰硕的动物胶原身分一些糊口中的冷常识，它具有较强的吸附感化，可以协助消化纤维类物资功用，对偶然中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有消融与消化感化，因而，它是矿山、化工和纺织工人不成短少的保健食物。

　　木耳另有活血抗凝的感化一些糊口中的冷常识，各类出血24个糊口小本领、如痔疮出血、血痢便血、小便淋血、妇女崩漏、月颠末多和眼底出血、肺结核咳嗽咯血患者等，有出血性疾病的人不宜食用。别的，妊妇不宜食用。

　　木耳中的胶质可把残留在人体消化体系内的尘埃、杂质吸附集合起来排挤体外，从而起到清胃涤肠的感化

　　木耳富含炊事纤维，因而简单腹泻、消化功用差等脾胃虚寒的人，要少吃木耳，不然能够会惹起胃肠胀气24个糊口小本领24个糊口小本领、腹泻等不适病症。

　　干木耳比鲜木耳更宁静。由于鲜木耳含有一种特别身分，化学称号“卟啉”。卟啉是一种光感物资，人食用鲜木耳后，经太阳的映照，会激发动物日光性皮炎，可惹起皮肤瘙痒，皮肤表露部门呈现红肿、痒痛24个糊口小本领，故新颖木耳不宜食用，过敏体质的人也要少吃新颖木耳。