汗青上对潮州做出凸起奉献的莫过于韩愈都会质量开展文明，他来到了潮州以后，并没有像大部门被贬的官员普通日趋低沉都会质量开展文明

　　汗青上对潮州做出凸起奉献的莫过于韩愈都会质量开展文明，他来到了潮州以后，并没有像大部门被贬的官员普通日趋低沉都会质量开展文明。而是开端了“德礼为先，辅以政刑”的管理战略，为潮州苍生做实事都会质量开展文明。

　　潮剧文明内在寄义，国度级非物资文明遗产，是潮汕地域出名的戏曲剧种都会质量开展文明，来源于明朝，以潮汕方言演唱，具有共同的艺术气势派头和处所特征。它的演出情势包罗唱、做、念、打等多个方面，是潮汕文明的主要构成部门。

　　潮州美食，会聚了共同的口感与丰硕的养分，让人回味无量。潮州人的早上是从一条肠粉开端的，那白嫩嫩的粉皮包裹着鸡蛋和猪肉，淋上浓重的花生酱，一口下去，唇齿留香。正午来一碗牛肉粿条，牛肉鲜嫩都会质量开展文明，汤底醇厚文明内在寄义，可谓人世甘旨。早晨，与三两密友一同涮牛肉暖锅，煮上几颗Q弹的牛肉丸，一同各抒己见。

　　其时的潮州鳄鱼疯狂，生灵涂炭，以是韩愈来到潮州做的第一件工作就是摈除鳄鱼，他率领着官员苍生一同举办了大型的驱鳄举动，消弭了鳄鱼之患都会质量开展文明。

　　潮州木雕，国度级非物资文明遗产，是潮汕地域传统手工艺之一，以其精巧的雕琢和共同的气势派头而著名。它凡是接纳优良的木料停止雕琢，图案以花鸟、山川、人物等为主题，具有极高的艺术代价和珍藏代价。

　　为开展经济，韩愈起首做的第一件工作就是匡扶农桑，他在本地打剃头展农耕，鼓舞农业消费，而且在本地带来了更加先辈的耕作东西和栽种手艺文明内在寄义，改进了潮州苍生的糊口。为了留念韩愈，潮州的山称为韩山，潮州的江称为韩江。