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美东时间11月9日,据cbs boston报道,在波士顿唐人街这块历史悠久的土地上,尽管之前在新冠疫情期间生意艰难,不少小企业主们没有放弃他们的店铺,现在他们正在为重新繁荣而奋斗
美东时间11月9日,据cbs boston报道,在波士顿唐人街这块历史悠久的土地上,尽管之前在新冠疫情期间生意艰难,不少小企业主们没有放弃他们的店铺,现在他们正在为重新繁荣而奋斗。
今年3月的唐人街一片萧条好生活综艺,一些店铺将会永远关闭。但随着疫苗的出现和新冠病例数字的下降,情况开始好转。
波士顿唐人街旅行社(Boston Chinatown Tours)的老板杰基·丘奇(Jackie Church)对唐人街的一切了如指掌,他介绍了两间最新开业的餐厅,一间面条店和Waku Waku日式餐馆。
餐馆总经理狄克逊·梁(Dixon Leung)表示,他们在骨汤拉面的基础上进行了创新,希望客人进店后好生活综艺,感觉这里像是迷你拉斯维加斯好生活综艺。这家店的客人主要是放学后的学生以及下班后的年轻上班族。
泰勒街(Tyler Street)上一个非常受欢迎的餐厅Shojo正在扩张店面。这里有丰富的亚洲美食,以及麻州最全的日本威士忌。
老板布莱恩·梅(Brian Moy)说,《波士顿杂志(Boston Magazine)》授予他的店“2021最佳肉汁奶酪薯条(Poutine)”称号。他介绍这是一种加拿大食物,但是他们加入了自己的元素。
对于在父亲的中式餐厅“华珠(China Pearl)”长大的梅来说,保护自己的传统非常重要。他说,唐人街经久不衰的核心在于本地生活服务类网站,与市政府合作好生活综艺,为社区带来更多的艺术和项目,食客们可以继续在这里寻找美食本地生活服务类网站。他希望政府可以继续支持唐人街。
目前,市政府也在努力增加商店的客流量。他们最近推出了一个被称作“B Local”应用程序,在波士顿商店购物可以获得积分,能够用来进行兑换。官员表示,到目前为止,已经为此app拨款超过9.7万美元。