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山东“金蝉村”捕捉季进入尾声 每天只能抓一个多小时

(记者 张羽)每到夏季,位于山东省济南市章丘区北部的辛丰村便一片蝉鸣,远比周边村庄吵闹得多,这里的村民以金蝉养殖闻名。每年7月上旬,金蝉出土上树,村民便趁夜色走出家门在树上捕捉。一只一元,最多时一亩地上能抓近两千只。金蝉由此成为村内一项重要产业,辛丰村也得名“金蝉村”,村里人最爱说的一句话是“抓金蝉就是拾金钱”。

 

所谓抓金蝉,也就是北京人熟悉的抓“知了猴”,这种有趣的童年记忆,在辛丰村则是长达15年的规模化养殖,形成了高达数百万元的乡村产业。而在每天夏天这短暂的金蝉“捕捉季”,每天只能捕捉一个半小时,九点后大家就自觉不再捕捉了,任由金蝉在果树上自由攀爬,最终停在树枝上蜕皮羽化为成虫,然后进行交配、产卵,这些卵可以作为明年孵化新一轮金蝉卵苗的原料,村民也可以将其卖给村内的孵化场。

 

近期金蝉数量已有明显下降。受访者供图


“爆发期”每亩果园一天能抓上千金蝉

 

伴随着此起彼伏的蝉鸣声,又一个夏夜即将开始。董百鸣看了眼时间,七点半,他一边拿起早已准备好的手电、布袋,一边推开门走向自己果园。在接下来的一个多小时里,他将会把全部注意力放在果树上,更准确地说,是放在那些趴在树干上的一只只金蝉上。

 

同样算准时间的还有更多来自辛丰村的村民们。对他们来说,夜晚到果园抓金蝉,是每年夏天的必备功课,严格说来,其实是“农业生产”。

 

辛丰村位于济南市章丘区北部约30公里处,村民家家有果园,种苹果曾是这里的主要收入来源。但在2007年村民开始尝试养殖金蝉并持续发展后,如今的辛丰村有了“金蝉村”的称号。

 

金蝉,蝉科的主要代表种类,其幼虫在北方又叫“知了猴”,南方还有不少别的称呼。因其独特的风味,加上高蛋白、低脂肪,在我国部分地区一直有将金蝉作为食物的传统。

 

“现在每天能抓的金蝉已经不多了,今年的捕捉期快结束了。”董百鸣介绍,抓金蝉的时间一般从每年入伏前10天开始,到入伏后10天结束,中间有约20天左右的爆发期,即金蝉出现的“旺季”。根据果树树龄不同,每天能抓到的金蝉数量也不同。

 

村民一晚上的成果。受访者供图


“我自己这边有将近10亩地,老树和新树各占一半,像七八年以上树龄的最多一亩能抓1500到2000只金蝉,有些树龄小的,一亩地则只有300到400只。”董百鸣表示。

 

距离入伏已过去10余天,董百鸣告诉记者,今年的金蝉预计再有不到一周就看不到了,“之前每天能抓1000来只的果树区域,现在差不多就100只左右,有时看树上的蝉太少,我也就不抓了,不像爆发期那几天每天都要来。”

 

幼虫蛰伏地下至少两年才“出土”

 

在距离地面30公分高度的树干上,村民会提前用胶带缠上一圈。这样做的目的是利用胶带的光滑让金蝉无法爬太高,对于养殖户来说更容易抓。

 

用胶带挡住金蝉向上爬。受访者供图


在董百鸣看来,金蝉养殖算得上一项轻松的工作。在大多数时间,农户并不需要进行额外管护工作。他们依旧像以前那样定期进行果树管理,对于金蝉,要做的只有等待。

 

据董百鸣介绍,金蝉卵苗从下地到长成成虫至少需要2到3年时间。每年4月到5月是虫卵的孵化期。经过约40天孵化的金蝉卵苗被村民放到地里,依靠吸收树根的营养不断生长。据了解,卵苗又称若虫,经过至少2年的生长变成幼虫,随即钻出地面爬上树木。村民抓的就是金蝉幼虫,整个生长期间并不需要村民进行其他管护。当然,蝉卵的培育孵化与播撒有一些窍门,比如温度湿度、播撒范围,同时尤其要注意防蚂蚁,否则还没等幼虫钻地,就会被蚂蚁搬回家当了口粮。

 

至于销售,村民则不用发愁。每到晚上8点,辛丰村周围都会停着不少私家车,都是来采购金蝉的,有餐厅采购员也有周边居民个人,还有中间商。用董百鸣的话说就是“这边刚抓完,另一边就直接卖,都不用过夜”。

 

“一只一块钱卖,像高峰期时我一天甚至能抓2000只,这就是2000块的收入,但根据果树树龄不同,金蝉产出量也不一样,平均下来每亩地保底有5000元收入,经常还能更高。”董百鸣表示。

 

整个过程中,唯一需要花费的是购买金蝉卵苗的成本,“一根枝条8毛到1块前不等,枝条上包含300只卵苗,一般一亩地就是600到800元的卵苗成本。”

 

村里的“规矩”晚上九点之后不能抓

 

董百鸣今年56岁,他说吃金蝉一直是村里的一项传统,只不过以前没人知道这种野生昆虫还能人工培育。在他的记忆里,上世纪70年代,村里的生产队每到夏天都会组织村民到果园抓金蝉,当时金蝉均是自然生长,果园里一个夏天也就抓个1000来只。

 

到今年,金蝉产业在辛丰村已经发展了15年。全村330余户村民,几乎家家有果园、养金蝉。村内还有专门的虫卵采购、虫卵孵化车间。

 

在辛丰村,抓金蝉时有一个不成文的规定,“9点之后不再继续抓”,这是每位村民都默默遵守的一个原则。据了解,每天夜晚9点后,从土里爬出的金蝉数量减少,此时村民都会解下胶带让金蝉自由攀爬,最终停在树枝上蜕皮羽化为成虫,然后进行交配、产卵。这些卵可以作为明年孵化新一轮金蝉卵苗的原料,村民也可以将其卖给村内的孵化场。

 

“主要是打造一个循环产业”,辛丰金蝉养殖苹果产销合作社理事长肖光森表示,“2010年开始合作社在村内建立了孵化车间,我们会从果农那里收购枝条然后进行高温孵化,再将卵苗卖给果农进行养殖,林上种植苹果、林下养殖金蝉,目前两项产业共同发展。”养金蝉还有不少好处,不占耕地,没有污染,而且蝉的幼虫怕农药与化肥,养殖户的果树只能人工除草,不能使除草剂,更不能使用任何农药,养金蝉的果园天然就得是绿色环保农业。

 

车间内存有带着虫卵的枝条。受访者供图


肖光森是村内最早试养金蝉的3个养殖户之一。他告诉记者,大约15年前,辛丰村原书记在外出联系客商谈苹果销售合作时,偶然听说了金蝉养殖,“恰好我们这边三面环河,而且地势平缓,气候比较湿润,这种环境本身很适合金蝉养殖。”

 

“刚开始很多村民也反对,没听说金蝉还能人工养殖,觉得把卵苗撒到地里,之后的生长过程看不见摸不着,很不靠谱。当时我就自己试种了3亩,到了第三年,对比其他村民果树上的金蝉,我这里的数量明显不同,乡亲们看到后就放心了,跟上来一起干。”

 

也做好了“林下经济”转型的准备

 

作为山东省内不少地区一项传统饮食,昆虫是否能吃也一直广受关注。记者从山东省自然资源厅网站获悉,山东省七部门已于2020年7月16日联合印发《关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的通知》,其中,禁食陆生野生动物种类包括果子狸、刺猬、豪猪、蓝孔雀、虎纹蛙等共计13种。山东地区常见的食用昆虫如蚂蚱、金蝉、蝎子等并不包含在内。

 

但同时,山东省野生动植物保护站在接受采访时也提及,对于界定不清晰的物种,将根据修订后的《野生动物保护法》予以进一步解释界定。目前,《野生动物保护法》和《国家重点保护野生动物名录》正在修订,山东省也启动了省实施办法的修订工作。下一步,将根据上位法和相关名录的修订情况,适时修订完善地方性法规和配套名录。

 

对于金蝉是否“禁食”,辛丰村党支部书记董道新表示,由于7月16日省自然资源厅公布禁食名单中并未涉及金蝉,因此目前对于这一产业发展暂时保持乐观态度。据董道新介绍,目前辛丰村有果园种植900余亩,金蝉产业收入能达到300万元。全村还投入了新一批金蝉卵苗,相比今年6月投放的量增加三分之一,未来村内还准备建设占地4.5亩的标准化车间,通过深加工等方式完善金蝉产业链。不过他也表示,之后的发展也会严格遵循国家颁布的相关政策,如果后续结果不理想,他也会带领村民做好“林下经济”的转型,预想计划中包括在果园同步种植中草药等经济作物。

 

记者 张羽

编辑 张树婧 校对 李世辉

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